Retour sur la conférence " Cultiver et se nourrir demain" jeudi 28 mai 2020

Denis LAIRON, directeur de recherche émérite à l’Inserm, apportera des pistes de réflexions tirées de son nouveau livre « Manger sain et durable – De notre assiette à la planète », ainsi que d’une vaste étude menée sur les consommateurs d’aliments bio. Valeria SINISCALCHI, directrice d’études de l’Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (Marseille) apportera son regard d’anthropologue pour comprendre les mobilisations dans le champ de la consommation alimentaire, à partir de son dernier ouvrage collectif "Food Values in Europe" (avec K. Harper) . Finalement, Bertille GIEU, conseillère technique en maraichage bio et animatrice filière, représentera l’association locale AGRIBIO 05, le groupement de producteurs bio des Hautes-Alpes, et nous parlera des nouvelles installations en maraîchaige bio dans le département.

Agribio 05 a témoigné à partir du temps 1:01 : présentation des nos actions, des arbo (1:03:11) et des maraichers, (1:06:12), et plusieurs questions à la fin.

ous n’avez pu y assister ? Pas de panique, elle est disponible 14 jours sur notre chaîne twitch :

https://www.twitch.tv/gsa05/videos

Plus d’infos et référence suite à la discussion, sur notre site internet :
https://gsa05.fr/fr/

Thème : Comment bien se nourrir ? Comment produire durablement des aliments sains ? Quels liens entre notre consommation et un mode de vie durable ? A quoi pourrait ressembler l’agriculture de demain ?