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Manger bio au collège : témoignage en images

Film "La Minute bio"

De plus en plus de repas totalement ou partiellement bio sont proposés en restauration collective, notamment en restaurants scolaires. Ces initiatives témoignent de la volonté des acteurs de s’engager dans la voie du développement durable, en donnant une place croissante aux produits obtenus selon des modes de production et de transformation très respectueux de l’environnement.

Exemple dans un collège de la Drôme, avec Jean-Luc Baconnier, chef de cuisine.


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