Les agriculteurs Bio de PACA

Matinée technique couverts végétaux en maraîchage et viticulture

Anne GUITTET — 2026-04-13T08:47:35Z

Dans le cadre du projet Terres Nourricières en Plaine de Durance*, Agribio84 et Bio de PACA ont organisé le 27 mars dernier, une matinée technique dédiée aux couverts végétaux en maraîchage et viticulture, les avantages du pâturage des couverts et son lien avec la biodiversité.

La matinée a débuté avec la visite du GAEC Ceux qui sèment à Cadenet, où Gaëtan Raoux a introduit des couverts végétaux semés à l'aide d'un semoir à céréales pour ses cultures maraîchères. Le couvert est entretenu par pâturage en lien avec un élevage local.

La visite s'est ensuite poursuivie sur la commune de Cucuron, chez Christine et Marc Jaubert du GAEC Martialis. Des couverts végétaux ont été introduit dans leurs vignes à l'aide d'un semoir vigneron utilisé par la CUMA.

Retrouvez le compte rendu complet de cette matinée technique ICI

*Pour en savoir plus sur le projet "Terres Nourricières en Plaine de Durance"

Rapport d'activités 2025

Anne GUITTET — 2026-02-26T13:23:50Z

Toutes les actions et projets d'Agribio Vaucluse ⬇️

Cliquez sur la couverture pour lire le compte rendu :)

Assemblée Générale - Jeudi 12 mars - Cavaillon (84)

Anne GUITTET — 2026-01-30T09:03:03Z

—> Repas : Inscription ICI

Journée d'échanges et de pratiques - Avignon - 03/12/2025

Anne GUITTET — 2025-10-09T12:28:10Z

Journée d'échange et formation :
« Introduction aux Cuisines Nourricières - zoom sur la cuisine méditerranéenne »

Programme ci-dessous. Plus d'informations pratiques à télécharger ICI
Inscription via la document du programme ou ICI

9h - Accueil autour d'un café/thé.
Présentation des participants, de la formatrice, d'Agribio 84 et du cadre de la journée.

9h15 - Apports théoriques et atelier pratique en cuisine
Préparation d'un buffet autour de l'alimentation méditerranéenne.
(Re)découverte des différentes céréales et légumineuses, intérêt de leur complémentarité
Apports pratiques sur des techniques de cuisson (céréales, viandes, légumes...)
Préparation d'un buffet : complémentarité entre animal et végétal, comment introduire les protéines végétales dans des formats de plat connus ? “Moins et mieux de viande et de produits animaux”

13h - Temps du repas
Partage d'expériences avec un.e agriculteur.rice livrant la restauration collective (à confirmer)
Présentation des plats réalisés

14h45 - Compléments théorique et échanges
Quiz sur l'alimentation durable
Approfondissement sur la cuisine méditerranéenne
Éclaircissement sur les techniques vues lors de l'atelier
Les 4 axes fondamentaux de la qualité alimentaire
Échanges sur les recettes réalisées et adaptées aux structures des stagiaires

16h - Bilan / évaluation

16h30 - Fin de la formation

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Anne GUITTET — 2025-04-16T08:08:58Z

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Rapport d'activités 2024

Anne GUITTET — 2025-02-27T12:33:31Z

Toutes les actions et projets d'Agribio Vaucluse ⬇️
Cliquez sur la couverture pour lire le compte rendu :)

Journée d'échanges et de pratique en restauration collective décembre 2024

Anne GUITTET — 2024-10-30T15:48:42Z

Cet évènement n'est pas manquable : au programme vous découvrez des produits bio du Vaucluse pour diversifier les sources de protéines et encourager une consommation de viande plus raisonnée et qualitative.

Le programme abordera également des méthodes de cuisson spécifiques, comme la cuisson à basse température, ainsi que la maîtrise des points de cuisson adaptés aux viandes blanches, rouges et aux différentes parties d'un même animal.
Les plats préparés incluront des ragoûts, des rôtis au four à basse température et des filets de viande blanche, avec en complément des recettes végétales et des desserts pour créer un buffet équilibré.

Lors de l'événement, vous aurez l'occasion de rencontrer la formatrice et un agriculteur bio, de couvrir l'événement et d'échanger avec les participants. Vous pourrez également explorer le rôle clé de l'agriculture biologique dans la transition vers une alimentation plus saine et durable.

Cette formation s'inscrit dans la mission d'Agribio 84 de promouvoir l'agriculture biologique et d'accompagner la transition écologique en intégrant l'alimentation saine au cœur des pratiques quotidiennes.

Le lien pour vous y inscrire ici.

Au plaisir de vous y voir !

Retour en images sur cette journée :

Merci à tout les participant.e.s pour cette journée !

Adoptons des manières de consommer plus durables pour nous et pour l'environnement.

Vidéo présentative de nos actions de formation

Anne GUITTET — 2024-10-24T10:41:07Z

Voici notre vidéo de présentation de nos actions de formation ⬇️

Témoignage de Pauline, notre apprentie ingénieure agronome.

Anne GUITTET — 2024-10-23T13:01:40Z

Découvrez le témoignage inspirant de Pauline, apprentie-ingénieure à l'ISARA, qui s'engage dans des projets en faveur d'une agriculture durable au sein d'Agribio 84.

Elle travaille notamment dans le cadre du programme Ecophyto. Ce projet s'inscrit dans la démarche DEPHY ferme (+ lien du site), visant à réduire l'utilisation des produits phytosanitaires et à promouvoir des pratiques agricoles respectueuses de la biodiversité. Le collectif d'agriculteurs et d'agricultrices a choisi de travailler entre autres sur la fertilité du sol via des essais d'apport d'amendements organiques et de couverts végétaux.

Pauline contribue aussi au travail mené dans le cadre du projet FELTRACCO (+ lien) en créant du lien entre agriculteur.rice.s bio et entreprises agroalimentaires pour favoriser une alimentation locale et durable dans la restauration collective.

Vidéo YouTube ci dessous ⬇️

Expérimentation sur la biosécurité dans les élevages plein air en filière avicole

Anne GUITTET — 2024-07-22T15:29:26Z

Agribio 84 participe à l'expérimentation nationale sur la biosécurité dans les élevages plein air en filières avicoles.

Une centaine d'élevages participera jusqu'à la fin mai 2025 à une expérimentation destinée à identifier et évaluer des mesures de prévention sanitaire (biosécurité) spécifiques à l'élevage en plein air. Ce projet – qui associe des acteurs professionnels agricoles, les instituts techniques et l'Anses – devra aboutir à la formulation de recommandations d'évolutions, y compris réglementaires

Dans quel contexte est né ce projet ?

· Des exigences règlementaires en matière de biosécurité qui sont perçues comme non adaptées par certains élevages en plein air.
· Un besoin de reconnaissance des spécificités de certains modèles plein air.
· Un besoin d'évaluation scientifique de l'efficacité de pratiques alternatives de prévention aujourd'hui non reconnues par la règlementation.

Quels sont les objectifs du projet ?

· Conduire une analyse de risque au sein de fermes pilotes et accompagner les éleveur.euse.s dans l'appropriation des mesures de biosécurité.
· Évaluer scientifiquement l'efficacité de certaines mesures alternatives de prévention mises en place dans ces élevages.
· Faire connaître et valoriser les mesures jugées pertinentes et efficaces, y compris en proposant des adaptations de la réglementation si nécessaire.

Pour plus d'informations sur ce projet, vous pouvez consulter cette brochure explicative, consulter la carte des structures qui participent et voir le communiqué de presse du ministère.