En 2011, les Bouches-du-Rhône comptent 509 exploitations certifiées bio ou en conversion. Le nombre de fermes a progressé de près de 17 % en un an. Elles représentent aujourd’hui 10 % de l’ensemble des exploitations du département.
Les surfaces biologiques y occupent 21 586 Ha, plaçant le département en première position régionale. Avec 13,7 % de sa surface agricole utile (SAU) en bio, les Bouches du Rhône arrivent en troisième position française.
Cette bonne dynamique de conversion profite à toutes les filières, et plus particulièrement à la vigne, l’arboriculture et l’oléiculture.
L’agriculture bio des Bouches du Rhône reflète la diversité de ses terroirs et de ses climats.
Sources : Chiffres Agence Bio 2011
