Déroulement des contrôles
Les contrôles portent sur l’ensemble du système de production : parcelles, lieux de stockage, transformation, comptabilité matière, conformité des recettes et produits correspondants, factures et garanties apportées par les fournisseurs, étiquettes…
Des prélèvements pour analyse peuvent être effectués afin de vérifier la non-utilisation de produits interdits (produits phytosanitaires de synthèse, OGM…).
Chaque producteur est contrôlé au minimum une fois par an. La moitié des producteurs connaît chaque année un deuxième contrôle inopiné.
Dans le cas d’une exploitation comportant une partie seulement de son parcellaire en bio, le contrôle porte sur l’ensemble des surfaces (bio et conventionnel).
Les documents importants
Lors de l’engagement auprès de l’organisme de contrôle, le producteur reçoit une attestation d’engagement au mode de production biologique. Après la première visite de contrôle, l’organisme certificateur délivre au producteur une licence. Ce document signifie qu’il est agréé pour le mode de production biologique. Un certificat est ensuite édité par l’organisme certificateur pour les produits jugés conformes à la réglementation en vigueur en fonction du résultat des contrôles. C’est ce document qui accompagne les produits lors de leur commercialisation.
Organismes certificateurs agréés
| Organisme | Agrément | Adresse | Téléphone / Fax | Mel ou Site web |
|---|---|---|---|---|
| ECOCERT SAS | FR-BIO 01 | BP 47 F-32 600 L’ISLE JOURDAIN | Tél : 05 62 07 34 24
fax : 05 62 07 11 67 |
www.ecocert.fr |
| AGROCERT | FR-BIO 07 | 4, rue Albert Gary F-47200 MARMANDE | Tél : 05 53 20 93 04
Fax : 05 53 20 92 91 |
agrocert@agrocert.fr |
| CERTIPAQ | FR-BIO 09 | 44, rue la Quintine 75 015 PARIS | Tél : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00 |
certipaq@certipaq.com |
| QUALITE FRANCE SA | FR-BIO 10 | Qualité France Sud Est - ZA de champgrand – BP 68 26270 LORIOL sur Drôme | Tél : 04 75 61 13 05
Fax : 04 75 85 62 12 |
www.qualite-france.com |
| SGS ICS | FR-BIO 11 | 191, avenue Aristide Briant F-94 237 CACHAN CEDEX | Tél : 01 41 24 83 04
Fax : 01 41 24 89 96 |
www.fr.sgs.com |
| CERTISUD | FR-BIO 12 | 70, avenue Louis Sallenave 64 000 PAU | Tél : 05 59 02 35 52
Fax : 05 59 84 23 06 |
certisud@wanadoo.fr |
| CERTIS | FR-BIO 13 | Immeuble le Milletertuis les landes d’Apigné 35 650 LE RHEU | Tél : 02 99 60 82 82
Fax : 02 99 60 83 83 |
certis@certis.com.fr |
