L’AB : un mode de production régi par une réglementation unique européenne

Les règlements actuels sont :

UNE NOUVELLE REGLEMENTATION ENTRERA EN VIGUEUR LE 1er JANVIER 2022.

Voici une synthèse règlementaire par type de production :
élevage ruminants, élevage monogastriques, productions végétales

Les règles d’étiquetage sont synthétisées ici :

Les deux règlements européens sont complétés par un texte français d’application nationale (CCF), qui comprend des éléments d’application nationaux, mais aussi des cahiers des charges d’élevages spécifiques à la France (escargots, lapins…).

Tous ces documents sont téléchargeables, à jour, sur le site de l’INAO.