Les agriculteurs Bio de PACA

Assemblée Générale Ordinaire 2025

Fanny PRACHE — 2026-04-24T11:45:43Z

Une AG sous le signe de l'engagement

Florent, Préseident d'Agribiovar a ouvert la séance avec le rapport moral, revenant sur les temps forts de l'année et rappelant ce qui nous anime au quotidien : accompagner, fédérer, et faire avancer l'agriculture biologique sur notre territoire.

Nous avons ensuite présenté le rapport d'activité 2025 et le rapport financier 2025, qui témoignent du dynamisme et de la solidité de notre association. Le programme d'actions 2026 et le prévisionnel financier ont ensuite donné le cap pour l'année à venir.

Des invités et un CA renouvelé

Nous avons eu la belle surprise d'accueillir le Président de Bio de Provence ainsi que notre Directrice régionale.

Côté gouvernance, deux nouveaux membres ont rejoint notre Conseil d'Administration.

Retrouvez notre rapport d'activité 2025

Agribiovar lance un appel aux nouveaux maires

Fanny PRACHE — 2026-04-16T14:32:40Z

Chères nouvelles élues, chers nouveaux élus,

On scrute souvent les plans du ministère ou la PAC. Pourtant, ce sont bien vos communes qui décident au quotidien des politiques d'agriculture et d'alimentation : foncier agricole, eau, restauration collective.

Si votre programme municipal aborde la santé, les cantines scolaires sont incontournables.

L'alimentation déséquilibrée représente un coût estimé à 12 milliards [1] d'euros par an en France pour le traitement de maladies évitables (obésité, diabète, cancers). L'étude NutriNet-Santé [2] montre 25% de cancers en moins chez le quart de la population qui consomme le plus de bio. Pas surprenant alors que 63% des français se déclarent inquiets des effets de l'alimentation sur leur santé [3].

La cantine scolaire est l'outil le plus concret dont vous disposez : 375 000 repas servis chaque semaine à près de 75 000 élèves dans le Var, uniquement dans les écoles primaires. Grâce à la tarification progressive, personne n'est exclu. Mais en 2024, dans le Var, seulement 16% des établissements atteignent les objectifs de la loi EGALIM [4] (50% de produits durables dont 20% de produits Bio). Le bio reste socialement différencié, réservé aux plus diplômés. Vos cantines corrigent cette injustice : elles font de l'alimentation de qualité un droit pour tous les enfants puisque tout le monde mange ensemble, la même chose. Dans le Var, des communes très différentes, de Correns à Rocbaron en passant par Ramatuelle, montrent que atteindre, voire dépasser, les objectifs d'EGalim est possible.

Pour les agriculteurs du Var, vos choix en cantine ont un impact immédiat : la commande publique crée des débouchés stables et structure des filières complètes, de la production à la transformation, avec des emplois locaux durables.

Mais pour que ces débouchés existent durablement, encore faut-il que des agriculteurs continuent de s'installer en bio dans le Var. Vos leviers communaux sont concrets : préemption SAFER et baux ruraux/environnementaux longue durée pour libérer la terre ; zonage PLU qui protège les sols de l'artificialisation ; espaces-tests et clauses sociales sécurisent les nouveaux installés. Ces outils, ainsi que la création de débouchés via notamment les cantines, créent des filières bio complètes et accélèrent la transition agricole locale.

En poussant à l'installation d'agriculteurs en bio, ou en les aidant à le rester, surtout dans les zones sensibles (notamment autour des Aires d'Alimentation de Captages (AAC) pour aider à la dépollution de l'eau aux pesticides, ou encore à proximité des écoles), vous menez une véritable politique de santé publique [5]. Ce n'est plus seulement une histoire de produits dans les assiettes, mais de qualité de l'air, de l'eau et de l'environnement dans lequel vivent les habitants. A titre d'exemple, dans notre département, huit captages d'eau potable sont aujourd'hui classés prioritaires par l'Agence de l'Eau Rhône-Méditerranée-Corse du fait de leur contamination aux pesticides et/ou aux nitrates. Du Pradet à La Garde, en passant par Saint-Cyr-sur-Mer et Hyères, les données de surveillance 2022-2025 sont préoccupantes. Sur ces huit sites, quatre voient encore leurs concentrations en pesticides progresser [6]. Jusqu'où ? Depuis 40 ans, 34 % des abandons de captage peuvent être imputés à une présence trop forte de particules nocives directement issues de l'activité agricole conventionnelle [7].

Dans des zones fortement viticoles comme le Var, l'exposition des riverains aux pesticides est une réalité documentée. L'étude PestiRiv [8] (Santé publique France / ANSES, 2025) montre une surexposition des riverains vivant à proximité des cultures, avec la présence de substances comme le glyphosate, ou le folpel. PestiRiv montre une exposition plus élevée près des vignes, et plus faible quand on s'éloigne des cultures ou quand la pression de traitement est moindre, donc une exposition réduite autour des sites en agriculture biologique. Plusieurs dizaines de communes du Var comptent une ou plusieurs écoles primaires parmi les 25 % les plus exposées de France aux pesticides [9].

Au-delà de l'enjeu sanitaire, les traitements pour débarrasser l'eau potable des résidus de pesticides et de leurs dérivés sont de plus en plus coûteux et majoritairement supportés par les collectivités, donc par les contribuables. Selon un rapport du Sénat de 2025, les augmentations tarifaires liées à ces traitements représentent entre 36 et 48 euros supplémentaires par an sur la facture d'eau d'un foyer moyen [10]. Une agriculture sans pesticides ni engrais de synthèse n'est pas qu'un choix environnemental ou éthique, c'est un choix rationnel et économique. Mieux vaut prévenir à la source que subir ensuite une dépollution curative.

Vos nouveaux mandats sont une opportunité unique : lancer des projets structurants qui produisent des effets immédiats et des économies durables sur des décennies. AgribioVar et ses partenaires ont l'ingénierie et l'expertise pour transformer votre volonté politique en actions concrètes sur le terrain.

Lire l'artcile de Var Matin : « Plusieurs dizaines de communes du Var comptent une ou plusieurs écoles primaires parmi les 25 % les plus exposées de France aux pesticides » : l'appel aux maires varois pour « créer des filières bio »

[1] L'injuste prix de notre alimentation, Le Basic, 2024.

[2] etude-nutrinet-sante.fr

[3] Agence Bio et Observatoire Société & consommation “Baromètre des produits biologiques en France”, 2025.

[4] Ma Cantine, 2024, Var

[5] ARS PACA, “La protection des captages et la préservation de la ressource : Les solutions les plus pertinentes sur le long terme sont sans aucun doute celles qui visent à agir à la source du problème, c'est-à-dire les actions de réduction de l'utilisation des pesticides https://www.paca.ars.sante.fr/eau-du-robinet-0

[6] Agence de l'Eau Rhône-Méditerranée-Corse. (2025). Etat de la contamination par captage—Accès par liste. https://qualite-eau.eaurmc.fr/rapports/captages-prioritaires/selection.html

[7] Jacquot, G. (2025, mars 25). Pollution de l'eau : Les sénateurs PS veulent interdire l'usage des pesticides à proximité des points de captage. Public Sénat. https://www.publicsenat.fr/actualites/environnement/pollution-de-leau-les-senateurs-ps-veulent-interdire-lusage-des-pesticides-a-proximite-des-points-de-captage

[8] Dereumeaux, C., Fillol, C., Goriah, S., Szego, E., Tagne-Fotso, R., Saoudi, A., Vérène, W., & Zeghnoun, A. (2025). PestiRiv : Étude d'exposition aux pesticides chez les riverains de zones viticoles et non viticoles. Tome 2 : Résultats d'imprégnation biologique (p. 286). ANSES, Santé Publique France.

[9] Aubert, R. (2025, décembre 18). Votre école est-elle soumise à une forte « pression pesticide » ? Explorez notre carte. Le Monde. C'est le cas de l'école des Borrels à Hyères ou de l'école maternelle Oswald à La Londe. https://www.lemonde.fr/les-decodeurs/article/2025/12/18/votre-ecole-est-elle-soumise-a-une-forte-pression-pesticide-explorez-notre-carte_6658475_4355771.html

[10] Gillé, H. (2025). Rapport sur la proposition de loi visant à renforcer la protection des ressources en eau potable contre les pollutions diffuses (No. 691). Sénat.

Le collectif des Agrumes en Provence

Fanny PRACHE — 2026-03-31T12:49:21Z

Encore en phase de construction de son plan d'action sur 9 ans, le collectif des Agrumes en Provence, rassemble déjà 17 producteurs aux profils variés. Cette période fondatrice a été l'occasion de tisser des liens entre les membres du noyau fondateur, d'en accueillir des nouveaux, mais aussi de réaliser des diagnostics sur les fermes afin de mieux connaître la diversité des fermes exploitations représentées au sein du groupe.

La dynamique est déjà bien lancée. Parmi les temps forts de cette phase d'émergence :

2 réunions de lancement en octobre et en novembre 2025 pour se rencontrer, définir ensemble les règles de fonctionnement du collectif ainsi que pour manifester ses besoins, attentes et aspirations respectives sur ce nouveau collectif.

1 webinaire sur le choix des variétés, animé par Yann Froelicher (CIRAD Corse) et Gilles Benaouf, pour aider les producteurs à affiner leurs orientations variétales. Une fiche récapitulative du webinaire peut être fournie sur demande.

2 journées d'échange et de chantier participatif sur la taille qui ont eu lieu le 27 janvier, le 12 mars, ouverte à tous les agrumiculteurs intéressés. Une journée est prévue en juin pour observer l'évolution des pieds taillés. Ces journées sont animées par Agribiovar en partenariat avec Gilles Benaouf, expert en agrumiculture depuis 30 ans et consultant indépendant chez Agrisentinela.

Benchmark et prise de contact avec les initiatives existantes sur le territoire et alentours : Agrumicultrices bio du Var, coopérative de transformation mar-alpine, le centre de collection d'agrumes de l'INRAe, Agribio06 pour l'organisation d'un éventuel voyage d'étude ...

La préparation d'un plan d'action en vue d'obtenir la reconnaissance officielle du collectif en tant que GIEE sur 9 ans. Le programme sera prochainement dévoilé, suite de l'aventure, à la rentrée 2026 !

Pour aller plus loin dans le besoin d'accompagnement des producteurs du collectif, Agribiovar a proposé le 11 février 2026 une formation technique sur la gestion du sol et sa fertilité en verger d'agrumes. Le but étant d'approfondir ses pratiques agronomiques et renforcer la cohérence globale du projet collectif.

Que vous soyez agrumiculteur confirmé, producteur en recherche de diversification ou en cours d'installation, le collectif Agrumes en Provence est un espace d'échange, de partage de savoirs et d'expérimentation. N'hésitez pas à vous manifester pour en savoir plus sur le groupe.

3 fiches techniques sont à disposition sur les maladies et ravageurs et le choix des portes greffes.
Fiche technique ravageurs :

Fiche technique maladies :

Fiche technique porte greffes :

On parle du collectif :
En Pays Varois 25/03/2026

Projet financer par :

Déclaration PAC 2026

Fanny PRACHE — 2026-03-30T10:19:57Z

Déclaration PAC 2026 - Du 1er avril au 15 mai

Chaque année, Agribiovar accompagne les agricultrices et agriculteurs qui en ont besoin dans la réalisation de leur télédéclaration PAC. Cette année, nous reprenons le format d'accueils collectifs pour plus de souplesse et d'efficacité.

Etes-vous éligible aux aides de la PAC (Politique Agricole Commune) ?

Vous pouvez consulter ici notre fiche récapitulative des aides PAC ou nous appeler directement pour que nous voyons ensemble ce à quoi vous pouvez prétendre.

Cliquez ici pour télécharger la fiche PAC 2023-2027

Comment vous faire accompagner dans votre déclaration ?
Les accompagnements à la télédéclaration PAC sont réservés aux adhérent.e.s d'Agribiovar.

Pour adhérer, cliquez ici !

Formation
Vous faites votre première déclaration PAC cette année ou vous souhaitez en savoir plus sur la PAC.
Format 1 journée.175 € TTC, pris en charge par Vivéa.
Mardi 5 mai 9h - 17h à Brignoles
Inscription

Accueil collectif
Vous avez un ordinateur et êtes à l'aise avec l'outil informatique. Vous avez besoin d'être aiguillé dans votre déclaration étape par étape.
Format 1/2 journée. Tarif 85 € TTC pour participer à l'accueil collectif (3h maximum, durée variable en fonction du dossier). Nombre de place limité à 12 personnes par accueil.
Mardi 14 avril 9h-12h à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Mercredi 22 avril 13h30-16h30 à Brignoles
Lundi 4 mai 13h30-16h30 à Draguignan
Choisissez un accueil collectif en cliquant ici !

Accompagnement individuel
Vous n'avez pas d'ordinateur ou n'êtes vraiment pas à l'aise avec l'outil informatique. Contactez Agribiovar.
Tarif 90€ TTC / heure. Accueil dans les locaux d'Agribiovar au Cannet-des-Maures uniquement.
Agribiovar réserve ce format d'accompagnement aux personnes les plus en difficulté.

Contacts :
Alix CHARPENTIER-agribiovar.elevage@bio-provence.org - 06 74 91 22 67
Lola LERCETEAU-agribiovar.lerceteau@bio-provence.org - 06 13 24 37 77

Et si vous engagiez votre collectivité vers l'Agriculture Biologique ?

Fanny PRACHE — 2026-03-20T14:16:50Z

Un livret pour accompagner les collectivités vers une agriculture plus durable

Et si vous engagiez votre collectivité vers l'Agriculture Biologique ?

Lire plus de publications sur Calaméo

Dans un contexte où les enjeux environnementaux, sanitaires et climatiques sont de plus en plus présents, les collectivités ont un rôle essentiel à jouer dans la transition agricole et alimentaire de leur territoire.

Pour les accompagner, Agribiovar publie un livret "Et si vous engagiez votre collectivité vers l'Agriculture Biologique ?", réalisé avec le soutien de l'ADEME et de la DRAAF, qui propose une lecture claire et accessible des bénéfices de l'agriculture biologique, ainsi que des leviers d'action concrets.

À travers ce guide, une idée centrale se dégage : développer l'agriculture biologique, c'est agir à plusieurs niveaux. C'est à la fois préserver la qualité de l'eau, protéger la santé des habitants, répondre aux enjeux du changement climatique, mais aussi soutenir la biodiversité et renforcer l'économie locale.

Le livret met également en lumière le rôle structurant des collectivités. Par leurs choix et leurs politiques publiques, elles peuvent impulser des dynamiques positives : en faisant évoluer la restauration collective, en accompagnant les agriculteur.rice.s dans leurs pratiques, ou encore en facilitant l'installation et la transmission des fermes.

Pensé comme un outil pratique, ce document s'appuie sur des exemples concrets et des retours d'expériences pour montrer que des solutions existent déjà, et qu'elles sont accessibles.

Plus qu'un simple support d'information, ce livret se veut une invitation à passer à l'action et à construire, à l'échelle locale, une agriculture plus résiliente et durable.

Et si votre territoire faisait le choix du vivant ?

Assemblée Générale Ordinaire d'Agribiovar

Fanny PRACHE — 2026-03-20T13:34:33Z

Nous avons le plaisir de vous inviter à l'Assemblée Générale Ordinaire d'Agribiovar, un moment important pour se retrouver, faire le bilan de l'année écoulée et partager ensemble les actions menées au service de l'Agriculture Biologique sur notre territoire.

C'est aussi l'occasion d'échanger, de poser vos questions et de renforcer les liens entre producteurs et acteurs du territoire.

📅 Jeudi 23 avril 2026
📍 Salle des fêtes – Rue Grande, 83340 Le Thoronet
🕒 De 16h à 18h

👉 Inscription gratuite :
https://forms.sbc31.net/.../TyYyCO5aTAeXkq6aqSaGAw/form.html

💬 N'hésitez pas à partager l'information autour de vous !
Nous espérons vous retrouver nombreuses et nombreux pour ce temps collectif essentiel à la vie du réseau.

Nos 5 propositions pour cultiver l'avenir dans vos communes

Fanny PRACHE — 2025-12-01T14:06:36Z

Plus que 4 mois avant les élections municipales qui détermineront le futur visage de nos territoires.

🤝 Élu.e / Candidat.e ? Intégrez dans vos programmes nos 5 propositions clés en main pour des projets vivants, qui fonctionnent, inspirés de territoires moteurs partout en France.

🗣️ Citoyen.ne ? Armez-vous de ces revendications pour faire entendre votre voix auprès des listes de votre commune.

Vous souhaitez en savoir plus sur les projets que vous pouvez porter en tant qu'élu.e ou candidat.e ? Contactez notre chargé de plaidoyer : agribiovar.pelagatti@bio-provence.org

Connaître les statistiques de ma collectivité

Fanny PRACHE — 2025-08-20T08:51:00Z

Ma Cantine est une plateforme développée par le Ministère de l'Agriculture pour suivre l'évolution des pratiques d'approvisionnement en restauration collective. L'outil fournit des statistiques par région, permettant aux collectivités et établissements de mesurer leurs progrès dans l'achat de produits locaux, bio, et durables, en ligne avec les objectifs de la loi Egalim (50 % de produits durables, dont 20 % en bio).

Grâce à Ma Cantine, les collectivités peuvent visualiser en temps réel leur engagement pour une alimentation saine et durable, tout en renforçant les circuits courts et en réduisant l'impact environnemental. En PACA, par exemple, les données montrent un engagement croissant en faveur de la qualité des repas.

Pour explorer les statistiques de votre région, visitez le site Ma Cantine.

Connaître l'offre bio locale

Fanny PRACHE — 2025-08-19T16:17:47Z

Quels sont les denrées produites dans le Var ? Quels produits acheter auprès des producteurs dans le respect de la réglementation sanitaire ? Quelles sont les caractéristiques des produits bio et locaux ?

Trouvez la réponse à vos question dans nos fiches techniques adaptées à la restauration collective.

Fiche technique : Connaître l'offre bio et locale
Fiche technique : Saisonnalité des productions varoises

Couvoir Autonome Paysan (CAP Var)

Fanny PRACHE — 2025-08-18T09:42:01Z

Les élevages de volailles paysans sont aujourd'hui fragilisés par l'industrialisation de la filière. Quelques couvoirs aux dimensions industrielles détiennent le monopole de la reproduction des volailles. Cela rend les élevages dépendants de ces couvoirs éloignés, souvent situés en zone à risque pour la grippe aviaire et proposant peu de choix de races et pas de poussins en Bio. Les souches proposées par les couvoirs ne sont pas reproductibles à la ferme, à l'instar des hybrides F1 en productions végétales.

Les élevages dépendent des couvoirs qui détiennent la maîtrise technique et les tenants économiques de toute une filière. Les éleveur.se.s du collectif CAP Var veulent donc reprendre en main la reproduction des volailles et leur sélection pour améliorer l'autonomie et la durabilité de leurs fermes. Leur objectif est d'acquérir les bases techniques, organisationnelles et économiques de la sélection et reproduction des volailles, en respectant le cahier des charges Bio.

Ce collectif, né lors d'une formation d'Agribiovar en 2022, est reconnu GIEE (Groupement d'Intérêt Economique et Environnemental) depuis 2024 pour un projet ambitieux sur 9 ans.

Le projet du collectif est de sélectionner des races adaptées, d'acquérir les compétences techniques nécessaires dans chaque ferme et de structurer une filière locale et rémunératrice de sélection et reproduction des volailles. Cela leur permettra de sécuriser les performances économiques de leurs fermes, d'améliorer la biodiversité génétique sur leurs élevages, et de devenir autonomes par rapport aux filières industrielles dont on connait les dérives éthiques et environnementales.

Si ce projet vous intéresse, n'hésitez pas à nous contacter !

Marion ROBERT, conseillère-animatrice élevages Bio
agribiovar.robert@bio-provence.org
06.74.91.22.67