Le réseau des agriculteurs et agricultrices Bio
de Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le réseau des agriculteurs et agricultrices Bio
de Provence-Alpes-Côte d'Azur
Une étude américaine parue en 2014 a passé au crible 115 études portant sur l’analyse des différences de rendements entre des productions bio et des productions conventionnelles. Découvrez ses résultats ici.
Rassemblant 38 pays, portant sur 52 espèces végétales et couvrant 35 années, cette analyse panoramique estime que la différence de productivité s’élève à 19,2 %.
Mais l’enseignement principal est que le différentiel est beaucoup plus faible lorsque les exploitations biologiques ont recours soit aux cultures associées soit aux rotations : il tombe alors à respectivement 9 % et 8 %.
Ces résultats prometteurs, estiment les auteurs, suggèrent qu’un investissement approprié dans la recherche agronomique pour améliorer la gestion des cultures biologiques pourrait fortement réduire ou même éliminer l’écart [avec l’agriculture traditionnelle] pour certaines cultures ou régions.
Christian Huyghe, directeur scientifique adjoint chargé de l’agriculture à l’Institut national de la recherche agronomique confirme qu’en agriculture biologique, la diversification est essentielle pour améliorer la performance.