Les guides techniques à connaitre !

Voici une liste non exhaustive des guides intéressants pour les paysans bio. Maraichage, PPAM, Arboriculture, Transformation, Volailles ou Apiculture.

S’installer en maraichage bio : les clés de la réussite
Le maraîchage en agriculture biologique, est depuis plusieurs années une filière très dynamique qui suscite de nombreuses vocations, des créations et des reprises d’exploitations, y compris auprès de personnes non issues du milieu agricole.
Guide ici->https://gallery.mailc...

Guide de la réglementation de la vente directe des PPAM
Marine Valéry, pharmacienne de formation et sympathisante du Syndicat Simples, a publié tout récemment sur le site internet du syndicat SIMPLES
Guide ici->http://www.syndicat-s...

Manuel d’auto - défense pour les paysans en PPAM
Ce guide permet de rassembler dans un document l’essentiel de la réglementation et d’identifier au mieux les textes juridiques de référence.
Guide ici->https://www.dropbox.c...

Arboriculture : le guide terrain
Ce guide donne une vision globale des principaux auxiliaires, ravageurs et pathologies que l’on retrouve dans les vergers de pommiers et de poiriers dans la zone transfrontalière franco-belge. Il est le résultat d’un travail de suivi de terrain mené dans les vergers biologiques durant plusieurs années.
Guide ici->https://www.biowallon...

Transformation : Le guide de l’atelier paysan
L’Atelier Paysan est une plateforme francophone des technologies paysannes appropriées. Réuni·e·s en Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC), ils participent à une approche singulière de l’outil de travail paysan : accompagner la réappropriation des savoirs paysans et l’autonomie dans le domaine des agroéquipements adaptés à une agriculture biologique et paysanne.
Guide ici->https://www.latelierp...

Élevage volailles : Le guide Biosécurité
Ce guide est le fruit de négociations de plus de six mois avec la DGAL. Les fiches techniques de l’ITAVI ont été modifiées (ou seront modifiées) de manière à ce qu’elles soient en accord avec le guide.
Guide ici ->https://www.dropbox....

Produire bio en apiculture
Envisager une conversion ou une installation en apiculture biologique nécessite de s’y préparer sur le plan technique, mais aussi d’identifier les fournisseurs d’intrants adaptés ainsi que les circuits de commercialisation appropriés, de questionner l’adéquation entre le projet et les valeurs et principes portés par les producteurs biologiques, de prendre connaissance de la réglementation de l’apiculture biologique.
guide ici->https://www.produire-...