PRATIQUES FAVORABLES AU CLIMAT : Visite de la Ferme de Baumugnes - ST-JULIEN EN BEAUCHENE (05) - le lundi 20 mai 2019

Baptiste Vialet et Cécile Stéfani vous ouvrent les portes de leur ferme pour vous faire découvrir leur bâtiment à ossature bois à très haute performance énergétique.

Le bâtiment à ossature bois de la ferme de Baumugnes comprend une salle de transformation, une salle de vente, un lieu de stockage et une installation sanitaire.
Ce dispositif à très haute performance énergétique est composé de matériaux d’isolation à base végétale et renouvelable. En plus, le séchage en grange est pratiqué pour une meilleure autonomie alimentaire et les eaux blanches et grises sont traitées par phyto-épuration dit « à étage » selon le principe de décantation verticale sur lits de roseaux.
L’ensemble de ces mécanismes est devenu indispensable pour améliorer les conditions de travail, le bien-être animal et permettre des économies d’énergie conséquentes.

En présence de Laurence Mundler, architecte à la Maison Régionale de l’Élevage

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