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Itinéraires techniques et choix variétaux en maraîchage bio : bien les réfléchir !

Public visé:
Maraichers.ères (en bio) diversifiés

Objectif :
Permettre aux producteurs d'avoir les clés en main pour bien choisir les variétés et les itinéraires qu'ils vont choisir et de pouvoir faire leurs achats de semences et plants selon les critères adaptés à leurs objectifs, leur ferme et leur clientèle.

Enjeux :
En maraichage bio, les contraintes liées au sol, au climat ou aux attaques de divers insectes et maladies sont plus marquées qu'en maraichage conventionnel et il n'existe pas de solutions chimiques pour pallier à des "accidents" et assurer la production. Par ailleurs, les consommateurs attendent des produits bio du goût, de bonnes capacités de conservation et une gamme diversifiée de légumes au cours de l'année. Il est donc primordial de bien réfléchir à ses choix variétaux pour répondre aux contraintes techniques de production et aux attentes des consommateurs. Agribio 05 propose aux maraichers de répondre avec eux aux questions qu’ils se posent sur le choix des variétés.
D’autre part, la réussite d’une culture et l’expression du potentiel d’une variété réside dans un itinéraire technique adapté. Agribio05 propose donc aux maraichers de regarder ensemble les méthodes pour faire un itinéraire technique et les pistes d’améliorations de cet itinéraire.

Contenu :
Définir et nommer les critères à prendre en compte pour choisir ses variétés
Rédiger un itinéraire technique correspondant à une variété choisie

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.