Fournir la restauration collective et commerciale dans le Champsaur-Valgaudemar : renseignez vos produits pour apparaître dans l’annuaire !

Vous approvisionnez ou souhaitez approvisionner les cantines et restaurants du Champsaur-Valgaudemar ? Prenez quelques minutes pour répondre à ce questionnaire !

Il nous permettra d’identifier les produits que vous vendez ou souhaitez vendre par ce débouché, ainsi que les conditions nécessaires pour faciliter cette commercialisation (rayon de livraison, minimum de commande, conditionnement...).

Les données seront utilisées pour :

• faire un annuaire des produits locaux et de qualité de la restauration hors domicile sur le territoire à destination des cuisiniers et gestionnaires de cantines et restaurateurs du territoire ;
• vous inviter à des temps d’échanges entre producteurs et cuisiniers pour faire du lien et permettre de comprendre les contraintes des uns et des autres, indispensable condition pour une commercialisation réussie ;
• vous transmettre les informations spécifiques relatives à la restauration collective et commerciale sur le territoire

Pour répondre au questionnaire avant le 8 octobre 2024 :

• Directement en ligne ICI
• Ou compléter le questionnaire (en version pdf ou texte) et le renvoyer à l’adresse suivante : filieres.locales05@bio-provence.org

(temps de réponse estimé : environ 10 min)

Cette enquête est menée dans le cadre du Projet alimentaire territorial porté par la Communauté de Communes du Champsaur-Valgaudemar, et du partenariat avec Agribio 05 pour accompagner la restauration à relocaliser ses approvisionnements.

Contacts :

 Coline BOURRU, chargée de mission restauration collective à Agribio 05 : 06 21 05 35 17 - filieres.locales05@bio-provence.org
 Alexandra SAPIN, chargée de mission PAT à la Communauté de communes du Champsaur-Valgaudemar : 06 64 13 34 71 - a.sapin@champsaur-valgaudemar.fr