Végét’Alpes

Pour le développement de la filière des Plantes Aromatiques et Médicinales dans le 05 et nord 04


Végét’Alpes est un projet LEADER issu d’une rencontre entre Agribio 05, l’ADDET 05 (Agence Départementale de Développement Économique et Touristique), le laboratoire Acanthis et le Jardin du Lautaret. Son but est de développer la filière plantes aromatiques et médicinales, et d’accompagner techniquement les producteurs et futurs producteurs dans le 05 et nord 04. Lancé en janvier 2021, Végét’Alpes est programmé jusqu’en décembre 2022, mais nous espérons que la dynamique issue de ce projet collectif se poursuivra bien au-delà sur nos territoires haut-alpins.


Pour mener à bien ce projet, nous mettons en place un programme d’accompagnement technique, amené à évoluer au fur et à mesure de l’émergence des envies et besoins.
Producteurs.trices, ce programme est pour vous, faites-nous part de vos commentaires et idées pour le co-construire ensemble !


Programme 2021


Visites de fermes et entreprises de la filière

* Mercredi 31 mars : Visite de la ferme de David Galland, producteur de plantes aromatiques et médicinales pour l’herboristerie (Aromates de Provence) à Sigottier (05)
* Autres visites en cours de préparation : pépinière, entreprise de distillation

Journées techniques bord de champ

Avec Pierre-Yves Mathonnet - consultant spécialisé en PPAM bio

* Vendredi 2 avril : De la décision à la plantation - CR disponible
* Mercredi 28 avril : Plantation, entretien de culture, désherbage
* Mercredi 16 juin : Récolte - stade optimal de récolte, organisation des chantier et outils de récolte
* Mercredi 8 septembre : Fertilisation, fumure de fond, irrigation
* Mercredi 6 octobre : Dimensionner son atelier plantes aromatiques, synthèse des équipements et investissements à prévoir, commandes des plants

Ces journées auront lieu sur des fermes pour échanger avec le producteur sur ses interrogations, ses productions et ses résultats. Contactez-nous si vous êtes volontaire pour accueillir une de ces journée !

Journées techniques sur des thématiques ciblées

Avec divers intervenants - en cours de préparation

* Distances de plantation et entre rang enherbés
* Agroforesterie : cultiver des plantes dans les vergers ?
* Équipements de transformation post récolte


Diverses formations automne-hiver

Besoins relevés :
* Préparer l’année 2022 : récapitulatif des journées techniques
* Affiner son projet : accompagnement des porteurs de projets en PPAM
* Calculer son coût de production : savoir fixer son prix de vente équitable


Pour vous inscrire aux visites et journées techniques
Ou bien pour toutes questions, remarques, idées
Contactez Coralie Gaboriau, animatrice et conseillère PPAM :
ppam05@bio-provence.org