Les grandes cultures bio en PACA
Les filières grandes cultures bio sont portées par plus de 1000 producteurs en région Sud-PACA. Ils cultivent prêts de 19 800 ha dont 8200 ha dans les Bouches-du-Rhône (13), 4000 ha dans les Alpes de Haute-Provence (04) et 3700 ha dans les Hautes-Alpes (05). Ces trois départements regroupent les 3/4 des producteurs de céréales de la région.
Répartition de la SAU totale de grandes cultures bio en 2022, par département de la région PACA (hors surfaces fourragères)
La culture des céréales bio en PACA : diversité des exploitations et évaluation de leurs performances
Réalisation : 2020. Mathieu Marguerie, Mélanie Texier, Léa Queriot, Clément Antonin
Fiches typologies & synthèse générale
Retrouvez la dernière version du mini-guide filière "Grandes Cultures bio PACA - édition 2023"
Réalisation : 2023. Agribio 04 et Bio de Provence
- Produire son grain en grandes cultures
- Transformer à la ferme ou via un prestataire
- Commercialiser son grain ou son produit transformé
- Vos contacts en région PACA
Disponible gratuitement pour les adhérents du Réseau Bio PACA, sur demande - se rapprocher de votre conseiller départemental
Grâce au soutien financier de la Région Sud - PACA.
↓ Retrouvez les acteurs régionaux des filières grandes cultures et les dynamiques de structuration de filière régionales ci-dessous ↓
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