GIEE Semons notre autonomie !

Présentation du cadre de de GIEE "Semons notre autonomie !", VIA CE LIEN

KALÉIDOSCOPE DES EXPE MENÉES (action de capitalisation)

2021 : Émergence du collectif et du projet

Le GRAB a communiqué à chaque agriculteur des protocoles pour les variétés qu’il souhaitait sélectionner.
Pour chaque essai, un collectif s’est rendu une à deux fois sur les fermes, pendant l’été, pour mettre en place une sélection participative. La sélection s’est opérée sur différents critères en fonction des variétés. Ces essais sont référencés dans le tableau ci-dessus.

Afin de parfaire les méthodes de sélection et créer des temps d’échange entre les agriculteurs et d’autres personnes intéressées (le collectif de la MSPM intègre des jardiniers amateurs), Agribio06 a proposé la formation "Produire durablement ses semences paysannes en Bio ".

2022 : 1ère année de reconnaissance du GIEE

En 2022, le collectif a été reconnu en tant que GIEE par la DRAAF PACA et a donc pu continuer ses actions via l’animation d’Agribio06 et l’appui technique de ses partenaires.

Ce groupe est un atout pour consolider les essais dans la durée, avec les moyens humains appropriés pour assurer le suivi et l’accompagnement des paysans aux moments clés via différentes actions.

Action 1 : ANIMATION DU COLLECTIF
Pour faire le bilan des essais et préparer le lancement de la saison suivante, une à deux réunions collective sont organisées. Ces échanges permettent de favoriser les échanges entre pairs.

Action 2 : FORMATION
Il était important que le collectif monte en compétence via l’interventions d’experts.

Les formations du collectif

Focus Capsicum en BIO
Intervenant : Adrian Rodriguez Burruzeo (chercheur en innovation variétale chez les Capsicum)
–  Approche systémique de la production de semences de Capsicum en bio (focus sur les poivrons et piments) : itinéraires techniques, maladies transmissibles par les semences et traitements biologiques.
–  Les types variétaux des capsicum annuum (caractéristiques, diversité variétale), focus sur les variétés populations intéressantes pour le maraichage de montagne en conditions Méditerranéennes.
–  Présentation des résultats de travaux d’amélioration et de recherche, menés par Adrian RODRIGUEZ, spécialisé dans les variétés de Capsicum adaptées au contexte Méditerranéen.
–  Visite des parcelles d’un des participants sélectionnant du poivron de montagne, en lien avec le GRAB et la MSPM (Maison de Semences Paysannes Maralpines).

Production de semences paysannes bio en maraîchage - Intervenant : Alan CARTER (producteur de semences paysannes Bio depuis plus de 30 ans)
–  Les principaux itinéraires techniques de production de semences paysannes des grandes familles maraîchères.
–  Les méthodes pour gagner du temps.
–  Planifications d’actions à court, moyen et long terme, avec l’intervenant, pour cultiver des espèces adaptées à son terrain.

Autoproduire ses semences de carottes
Intervenante : Noémie UEHGLER (Sativa)
–  Multiplication de semences de carottes (cycle de la graine, itinéraires culturaux possibles, récolte, battage, conservation et qualité sanitaire)
–  Sélection variétale (règles générales et propre à la carotte, stratégie de sélection possibles, critères de sélections et génétiques des caractères principaux)

Des Andes aux Alpes Maritimes, de Papas aux pommes de terre : la culture biologique de variétés locales, l’autoproduction de semences et les techniques de sélection variétale
Intervenant : Fabrizio BOTTARI, paysan-semencier de l’association « Consorzio della quarantina »

Maîtriser sa production de semences biologiques : de la récolte au séchage
Intervenante : Marie Bonneville, paysanne semencière et co-fondatrice de la Maison des Semences Paysannes Maralpines

Maîtriser sa production de semences biologiques : de la récolte au séchage
Intervenante : Marie Bonneville, paysanne semencière et co-fondatrice de la Maison des Semences Paysannes Maralpines

Santé, qualité et traitement des semences potagères biologiques
Intervenante : STEPHANIE KLAEDTKE , chargée de mission Santé des Semences et Biodiversité Cultivée à l’Institut de l’alimentation et de l’agriculture biologiques (ITAB)

Action 3 : ESSAIS AUX CHAMPS
Le kaléidoscope ci-dessus donne un détail des essais sur les fermes. Voici les quatre types de sélections du collectif :
1. L’hybridation : Hybridation des variétés qui nous intéresse pour voir ce que la descendance peut donner.
2. Le débobinage : Remise en culture des plants issus d’une F1 pour remonter aux parents de la variété, et sélectionner parmi le panel diversifié obtenu des variétés intéressantes
3. La recréation de population : Remélanger des variétés au phénotype proche et laisser les plantes en hybridations naturelles afin de ramener de la diversité intra-variétale
4. L’amélioration des variétés déjà fixées : Repérage de variétés au bon potentiel et amélioration de leurs critères

Action 4 : APPUI TECHNIQUE AU COLLECTIF
Afin d’intégrer les agriculteurs dans la récolte et la compréhension des données de sélections, un tour de plaine est organisé chaque année. Tous les partenaires et agriculteurs du projet passent sur chacune des fermes pour appréhender les sélections de manière collective.

Action 5 : CAPITALISER ET COMMUNIQUER SUR LE PROJET
La foire de l’oignon rose de menton organisée chaque année a permis aux agriculteurs du collectif de bénéficier des supports de communication pour sensibiliser les consommateurs à l’intérêt de consommer des variétés de populations locales.
Chloé Gaspari du GRAB a publié les méthodes et résultats de ces plusieurs années d’essai via son projet "Diveract" .

Notons que ce groupe de sélectionneurs s’adosse à un réseau plus conséquent de 40 paysans et jardiniers multiplicateurs qui bénéficient également des formations et participent à la sélection participative.

POURSUITE 2026 : 3 année d’animation supplémentaire du GIEE

En 2026, le GIEE a eu l’autorisation pour continuer ses actions jusqu’en 2028 !

En parallèle de ce projet, la Maison des Semences Paysannes Maralpines et son réseau de 80 producteurs ont pu développer un catalogue de semences approuvées et destinées aux maraîchers !
Ces semences sont produites par des maraicher.es semencier.e.s des Alpes-Maritimes, Var, Hautes-Alpes et Vaucluse qui réfléchissent ensemble à la création d’une coopérative semencière à l’échelle de la région Sud.

La MSPM, dans le cadre de sa mission associative, joue le rôle de facilitateur, afin de mutualiser les moyens humains et logistiques de mise en relation avec les maraicher.e.s de la région.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

EXTRAIT DES RETOURS D’ESSAIS EN 2022-2023 :

AUBERGINE DE TARON

MASCARADE DE BREIL

POIVRON DE MONTAGNE

Cette variété de poivron présente un fort intérêt en montagne compte tenu de sa précocité, car elle parvient à maturité (rouge) à la fin de l’été dans des contraintes de montagne. L’objectif de sélection est d’améliorer sa productivité.
Résultats

• Les résultats semblent prometteurs pour un potentiel maraîcher (3ième année de sélection) : Nombre de fruits par pied : une dizaine —> comparable aux variétés F1 cultivées en montagne. Marie, la productrice, va en proposer en plants aux maraîchers qu’elle fournit pour la saison 2023.
• Au niveau du goût, ce poivron est très intéressant, avec une chaire épaisse et juteuse, une peau fine et une belle sucrosité. Cependant, la peau a tendance à craquer lors du murissement. C’est un axe de travail à travailler en 2023, avec Camille Vindras

TOMATE CŒUR DE COQ
Cette variété en est à sa 4ème année de sélection. L’objectif est de déshybrider et stabiliser une tomate hybride F1 bien adaptée aux conditions de montagne. Les critères d’amélioration portent principalement sur la productivité, mais aussi sur la forme de la tomate, et ses qualités organoleptiques (texture, acidité, sucrosité).

Le protocole d’expérimentation consiste à planter sous la même serre une ligne de cœur de coq (variété adaptée autoproduite) et une ligne de Cauralina (F1 achetée). Les semis et la plantation ont été faits dans les mêmes conditions.
Un travail rigoureux d’observation a été réalisé, avec une pesée à chaque récolte de chacune des lignes.
Résultats

• La variété est désormais stabilisée (il n’y a plus d’individus hors type). Et même si la forme de la Cœur de coq diffère de la Cauralina, Anna, la productrice, en est satisfaite.
• L’année 2022 a été marqué par une sécheresse et une chaleur intense. Dans ces conditions, la cœur de coq s’est avérée plus adaptée que la cauralina : le rendement a été d’environ 10% plus important sur la cœur de coq que sur la cauralina ! Anna souhaite désormais renforcer le travail de sélection sur les qualités organoleptiques, et particulièrement sur la texture. Le protocole de sélection a été adapté en conséquence, et un travail spécifique sur le goût va être mis en place dans le cadre de la collaboration avec Camille Vindras.

ARTICHAUD OPAL

OIGNON ROSE DE MENTON

SALADES
Elsa, la productrice, s’est procuré une grande diversité de variétés de salades (une vingtaine) qu’elle souhaite tester afin de trouver celles qui fonctionnent bien dans son contexte.

L’objectif est d’observer et de comparer les différentes variétés cultivées sur la ferme sur 2 créneaux de récolte : fin de printemps (mi-mai) et courant de l’été ou plus tard, et de multiplier les semences. Cela permettra d’une part d’identifier les variétés qui fonctionnent le mieux sur chacun de ces créneaux, et d’autre part de préciser les critères sur lesquels la productrice souhaite améliorer la sélection des porte-graines.
En 2022, un protocole de sélection améliorative sur quelques variétés sur la base des critères identifiés en 2021 a été établi.
Résultats :

• Globalement peu satisfaite des variétés beurre : trop tendres et sans croquant. La seule qu’elles pourraient éventuellement retenir est la sucrine.
• Globalement contente des types batavia : la romaine mouchetée de Salasc, la sanguine d’Edulis avec sélection sur leur dimension pour qu’elles soient plus grandes, ou la carmen, si elles la multiplient elles-mêmes car les graines sont très chères.
• La batavia grenobloise pourrait être intéressante si elle présente une très bonne résistance à la chaleur, mais à condition qu’on améliore sa dimension et surtout sa densité. Elles sont trop ouvertes
• La rougette de Montpellier doit être essayée en automne pour voir si elle pomme plus vite et/ou monte moins vite à graine
• La batavia => elle est jolie sur sa présentation, mais manque de croquant.
• Les variétés suivantes peuvent être éliminées :
  o La romaine verte de Mane => type trop éloigné d’une romaine, manque de croquant, manque de densité
  o La majorité des laitues beurre qui manquent de tenue (si on devait en retenir une, ce serait la sucrine)
  o La parris island => elle ne correspond pas au catalogue, mais à suivre en fonction de son développement car finalement, elle ressemble à une romaine classique. Et aime bien car elles se rangent bien dans les cagettes.
  (romaine paris island)

  

Ces essais sont non reconduits en 2023, par manque de moyen sur la ferme pour poursuivre.

N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements !

Avec le soutien :

*La responsabilité du ministère en charge de l’agriculture ne saurait être engagée