Guide : Transformer ses légumes biologiques

🌱 Transformer ses légumes biologiques – Guide pour le Vaucluse et les Bouches-du-Rhône 🌱

La transformation des légumes représente une opportunité pour diversifier ses débouchés, réduire le gaspillage alimentaire et valoriser sa production tout au long de l’année. Ce guide, conçu dans le cadre du projet FELTRACCO, vous accompagne dans la découverte des différentes solutions pour transformer vos légumes biologiques : vente à des entreprises de transformation, recours à un prestataire, laboratoire individuel ou collectif…

📖 Cliquez sur la couverture pour découvrir le guide dans son intégralité !