Portraits d’agriculteur.ice.s : Laurent Bastet

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Portrait d’agriculteur  : Une vocation ancrée dans le respect de la nature, découvrez le témoignage de Laurent.

Témoignage récolté lors de cette interview le 10 janvier 2025.

"Pour moi, l’agriculture biologique, c’est avant tout un respect pour la terre et les générations futures", explique Laurent Bastet.

Un parcours vers l’évidence du bio

La filière des Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (PPAM) est une filière agricole diversifiée et spécialisée. Laurent, qui n’était pas forcément destiné à reprendre la ferme familiale, succède aux parents avec sa sœur. L’exploitation, à l’origine en conventionnel située à Mondragon, regroupe lavandes et lavandins sur plusieurs hectares. C’est au cours de son BTS qu’il prend cette décision, a 23 ans.

La famille avait 47 hectares. En 2005 quand L’agriculteur s’est installé, il avait 50 hectares, puis ça a un peu diminué avec le temps. En 2020 la fratrie a pris la décision de passer en agriculture biologique. Cette transition s’est imposée naturellement pour eux, notamment en raison des contraintes liées aux traitements phytosanitaires en agriculture conventionnelle. "Je n’aimais pas manipuler les produits chimiques, et en plus, il fallait gérer les combinaisons, les masques, les formations ... Un temps et un coût supplémentaires qui ne me convenaient pas", raconte-t-il.

Mais la principale raison de ce choix reste la culture des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM). "Pour moi, la lavande et le lavandin sont faits pour être cultivés en bio. Ce sont des plantes résistantes qui n’ont pas besoin de traitements chimiques", explique-t-il. Il estime que la lavande et le lavandin sont des plantes qui se suffisent à elles mêmes.

Une exploitation tournée vers la nature

Sur son exploitation, Laurent privilégie une approche respectueuse de l’environnement. Il a mis en place plusieurs pratiques durables comme la rotation des cultures, le désherbage mécanique et la conservation de nombreux pieds-mères pour sécuriser sa production.

"J’observe énormément, et j’ai appris à faire confiance à la nature. Par exemple, je laisse les oiseaux et les coccinelles faire leur travail. Ils régulent naturellement les populations de ravageurs, ce qui permet de limiter les interventions humaines", précise-t-il.

Les défis d’une production en bio

Malgré ses nombreux avantages, l’agriculture biologique présente aussi des défis. Laurent a traversé des périodes difficiles, notamment avec la crise du Covid-19 qui a fortement impacté le marché des huiles essentielles. "En 2019, c’était l’âge d’or. En 2020, tout s’est écroulé. On a perdu plus de 300 000 euros et on a dû se séparer de nos salariés", confie-t-il. Heureusement, les aides bio et PAC ont permis d’amortir une partie des pertes, même si elles ne suffisent pas toujours à combler les écarts.

Une vision tournée vers l’avenir

Aujourd’hui, Laurent Bastet a retrouvé un équilibre qui lui convient. "Nous avons réduit la taille de l’exploitation et nous travaillons avec une poignée de salariés mieux payés. Je préfère cette approche plus humaine", explique-t-il. Pour lui, la bio doit être synonyme de qualité et non de simple étiquette marketing. "J’aimerais que le bio devienne la norme dans les supermarchés, que les produits bio et conventionnels soient côte à côte et que le consommateur ait réellement le choix."

Agribio 84 : un engagement local

Membre d’Agribio 84 depuis quatre ans, Laurent a rapidement adhéré aux valeurs de l’association. "J’ai apprécié le contact humain et la possibilité d’échanger avec d’autres agriculteurs. C’est une évidence pour moi : si on est en bio, on doit être à Agribio", affirme-t-il. Il aimerait voir l’association se développer davantage dans le nord du Vaucluse et renforcer les formations spécifiques aux PPAM.

Un message pour les futurs agriculteurs bio

Pour ceux qui souhaitent se lancer dans l’agriculture biologique, Laurent donne un conseil clair : "Il faut être sûr de pouvoir vendre et de gagner sa vie. Investir dans du matériel de qualité et fidéliser ses clients avec de bons produits, c’est la clé."

Avec une conviction inébranlable et un profond respect pour la nature, Laurent Bastet incarne une agriculture biologique engagée et durable, à l’image de l’avenir qu’il espère pour la filière PPAM.

Contacts de Laurent : 04.90.40.98.50
earlduparcsaintjean@orange.fr

Rédaction et réponses récoltées par Perrine Hoffman, apprentie en communication d’Agribio84.