Les guides techniques à connaitre !

S’installer en maraichage bio : les clés de la réussite
Le maraîchage en agriculture biologique, est depuis plusieurs années une filière très dynamique qui suscite de nombreuses vocations, des créations et des reprises d’exploitations, y compris auprès de personnes non issues du milieu agricole.
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Transformation : Le guide de l’atelier paysan
L’Atelier Paysan est une plateforme francophone des technologies paysannes appropriées. Réuni·e·s en Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC), ils participent à une approche singulière de l’outil de travail paysan : accompagner la réappropriation des savoirs paysans et l’autonomie dans le domaine des agroéquipements adaptés à une agriculture biologique et paysanne.
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Élevage volailles : Le guide Biosécurité
Ce guide est le fruit de négociations de plus de six mois avec la DGAL. Les fiches techniques de l’ITAVI ont été modifiées (ou seront modifiées) de manière à ce qu’elles soient en accord avec le guide.
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Produire bio en apiculture
Envisager une conversion ou une installation en apiculture biologique nécessite de s’y préparer sur le plan technique, mais aussi d’identifier les fournisseurs d’intrants adaptés ainsi que les circuits de commercialisation appropriés, de questionner l’adéquation entre le projet et les valeurs et principes portés par les producteurs biologiques, de prendre connaissance de la réglementation de l’apiculture biologique.
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FERTILITE DES SOLS :

• Règlementation Bio des matières organiques  : Fiche technique ICI
• Diagnostiquer son sol  : fiche technique du CIVAM du Gard ICI
• Leviers pour améliorer la fertilité  : fiche technique du CIVAM du Gard ICI
• Paillage organique  : fiche technique du CIVAM du Gard ICI

EAU :

• Guide sur la gestion quantitative de l’eau en agriculture  : ICI

SEMENCES ET PLANTS :

• Commercialisation des semences et plants  : nouvelle fiche règlementation sanitaire du RSP disponible ICI
• Produire ses semences de haricots BIO  : Fiche technique réalisée par l’ITAB et la FNAMS accessible ICI.
• Réglementation semences potagères BIO  : ICI

MARAICHAGE :

• Pour IDENTIFIER les ravageurs et maladies  : plateforme Ephytia, de l’INRAE, ICI
• Bulletin RefBio maraîchage GRAB  : Nouveau et archive ICI
• Retour sur des essais d’engrais verts menés dans le sud-ouest : accessible ICI.
• Variétés de légumes non-CMS (non produites à partir de la technique de fusion cellulaire) : liste positive, réalisée par le FIBL et la FNAB (entre autres), ICI.
• Protection des cultures  : Consultez ICI le Bulletin de Santé du Végétal PACA pour être informé des problèmes sanitaires en région PACA en légumes et fraise
• CHOUX : Maladies en culture : Consultez ICIle Bulletin de Santé du Végétal d’Occitanie pour être informé sur la biologie des principaux ravageurs et maladies des choux et des moyens de gestion.
• SALADES de serres en AB  : Bulletin de conseil variétal édité par Catherine Mazollier du GRAB : ICI

• Organiser son travail  : fiche technique du CIVAM du Gard ICI

PETITS FRUITS :

• Petits fruits, faire face à la sécheresse  : vidéo ICI"Petits fruits, grands changements" - sur l’adaptation au changement climatique du point de vue des producteur.rice.s de petits fruits du Poitou
• Gestion de la tenthrède en AB

ARBORICULTURE :

• Guide de reconnaissance des auxiliaires : pour le recevoir, remplir ce formulaire en cliquant ICI
• Comportement de 9 variétés de pommes en conduite AB en zone de montagne sèche : document technique ICI

PPAM

• Guide de la réglementation de la vente directe des PPAM ICI
• Manuel d’auto - défense pour les paysans en PPAM
  Ce guide permet de rassembler dans un document l’essentiel de la réglementation et d’identifier au mieux les textes juridiques de référence. Guide ICI

OLEICULTURE :

• Les informations oléicoles auprès de France Olive ICI dont BSV, cahier de l’oléiculteur
• Guide de protection de l’olivier en agriculture BIO et raisonnée. A consulter ICI