Fiches-expériences technico-économiques en PPAM bio

Du fait de la diversité des systèmes de production en PPAM, ces fiches sont classés en 2 groupes en fonction de la typologie des fermes :

• Cultures mécanisées (mécanisation (tracteur) - emploi de salariés permanents + saisonniers)
• Cultures peu mécanisées (peu de mécanisation - petites surfaces - peu de saisonniers)

Le but de ce document est de transmettre des retours d’expérience d’itinéraires techniques de producteurs et productrices en PPAM (activité principale ou de diversification), en bio, de PACA. Lorsqu’un ITK nous paraissait intéressant à partager, nous avons aussi fait des récoltes de données chez des conventionnels.

Dans chaque fiche, on trouve une page par ferme avec l’itinéraire technique et sur la dernière page les investissements et les charges en lien direct avec l’itinéraire technique présenté.

Voici les fiches-expériences aujourd’hui disponibles :

• Menthe poivrée mécanisée
• Menthe poivrée peu/non mécanisée
• Mélisse mécanisée
• Mélisse peu/non mécanisée
• Verveine mécanisée plein champ
• Verveine peu/non mécanisé sous abris
• Souci des jardins mécanisé
• Souci des jardins peu/non mécanisé
• Géranium Rosat mécanisé en plein champ
• Géranium Rosat peu/non mécanisé sous abris
• Mauve de Mauritanie peu/non mécanisée