Le réseau des agriculteurs et agricultrices Bio
de Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le réseau des agriculteurs et agricultrices Bio
de Provence-Alpes-Côte d'Azur
Vendredi 6 Janvier 2017 s’est déroulée la formation « Planning et planification des cultures en vente directe de légumes » avec Catherine Mazollier du GRAB et quelques maraîchers et porteurs de projet à Barjols. L’après-midi nous sommes allés visiter l’exploitation de Franck BOYER, Les Jardins de l’eau salée.
Au cours de cette journée de formation les points techniques suivant ont été abordés :
• Caractéristiques de la vente directe et conséquences en termes d’équipements (serres, voiles …) permettant un échelonnement de la production, pour garantir des ventes échelonnées.
• Planning de production et potentiel de rendement de différentes cultures
Visite d’une exploitation
Présentation de l’organisation mise en place pour la planification de la production de légumes
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