Le réseau des agriculteur·rice·s Bio
de Provence-Alpes-Côte d'Azur

Créée par Agribio 06 le 13/10/2026 et actualisée le 13/10/2026

Produire de l’endive bio sur sa ferme

Public visé :
Agriculteur et porteurs de projet

Objectif :
Être capable d’introduire un atelier de production d’endives bio sur sa ferme maraîchère diversifiée

Pre-requis :
Aucun

Contenu :
> FORCER DE L’ENDIVE BIO
Approvisionnement en racines, qualité et logistique
Aménagement du bâtiment et besoins matériels
Cycle et planification
Gestion de la conduite en forçage
Gestion de la récolte et du conditionnement, stockage et qualité
Evaluation de la rentabilité de l’atelier

> PROBLEMES PHYSIOLOGIQUES ET SANITAIRES EN FORCAGE
Connaissance des différents problèmes

> PRODUIRE DES RACINES DE QUALITE
Planning, choix variétal, itinéraire technique et gestion de la récolte

Modalité d'enseignement : distanciel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Exposés et diapo, Échanges entre stagiaire, document

Moyens matériels :
Exposés et diapo, Échanges entre stagiaire, document

Modalités d'évaluation des acquis :
QCM d'évaluation des acquis

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Infos complémentaires
Durée de formation 1 jour(s)

Date limite d'inscription
18 janv. 2027

Tarifs
Adhérent : 160€€
Non adhérent : 190€€
Finançable par le fond de formation Vivea

Plus de renseignements
Manon Cozzolino
agribio06.maraichage@gmail.com
Agribio 06
10-12 RUE DES ARBOUSIERS
06510 CARROS
Tel. 06 64 42 07 97

Dates, lieux et intervenants
1 févr. 2027
09:00 - 12:30 (3hrs)
EN DISTANCIEL
Edouard Meignen - Conseiller à Biocentre
3 févr. 2027
09:00 - 12:30 (3hrs)
EN DISTANCIEL
Edouard Meignen - Conseiller à Biocentre

Organisateur(s)
Agribio 06