Le réseau des agriculteurs et agricultrices Bio
de Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le réseau des agriculteurs et agricultrices Bio
de Provence-Alpes-Côte d'Azur
L’Ecole Internationale de Boulangerie est un organisme de formation situé dans la vallée du Jabron, spécialisé dans la transmission de techniques de panification au levain naturel, sur produits issus de l’Agriculture Biologique.
Depuis plus de vingt ans, l’école développe son expertise sur la filière blé-pain. Afin d’appréhender l’ensemble de la chaîne "du champ à l’assiette", l’Ecole possède également une petite surface agricole dédiée à la culture céréalière, un moulin à meule de pierre et un laboratoire d’analyses des farines.
L’Ecole Internationale de Boulangerie ( EIDB ) propose aux agriculteurs et autres partenaires des filières céréalières, des analyses pour évaluer la qualité de leurs grains et farines.
Des tarif préférentiels sont proposés aux adhérents du Réseau Bio de PACA, sur présentation de votre facture d’adhésion de l’année en cours.
Retrouvez la plaquette des prestations proposées et les tarifs, en cliquant sur l’image ci-dessous.
