Les conseillers du réseau Bio de PACA organisent régulièrement des groupes d’échanges techniques par filière.
Ces rendez-vous sont l’occasion pour les producteurs de partager leurs expériences vis-à-vis des questions techniques, climatiques, phytosanitaires, de leur stratégie de commercialisation ou encore des essais et expérimentations à l’œuvre dans chaque filière.
Retrouvez dans cette rubrique les prochains rendez-vous proposés par le réseau, mais aussi des documents ou comptes-rendus issus de ces échanges techniques au sein du réseau des agriculteurs bio.
Ce projet régional vise à démontrer et promouvoir la faisabilité technique et économique de diverses pratiques et outils en maraîchage biologique, grâce à l’organisation de journées techniques et la publication de différents supports. Financé par les fonds FEADER 1.2, il est coordonné par Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur et fédère Agribio05, Agribio06, Agribio13, Agribio83 et Agribio84, qui déploient, chacun, les actions sur leurs départements respectifs.
Grâce à ce projet, près de 25 visites et démonstrations ont été organisées sur des fermes en PACA, de 2019 à 2021, permettant d’aborder les thématique suivantes : phytothérapie, bandes fleuries, autoproduction de semences, auto-construction de matériel, planches permanentes, haies composites, irrigation économe en eau, fertilité des sols et petit matériel.
Suite à chacune de ces interventions, plusieurs documents techniques ont été produits (vidéos, fermoscopies, fiches techniques et articles), tous accessibles ci-dessous.
1) Phytothérapie
La phytothérapie (purins, décoctions, tisanes…) a été abordée lors de 4 visites techniques, organisées dans le 06, le 13, le 83 et le 84, avec les interventions de Gérard AUGÉ.
Fiche technique / Article
2) Bandes fleuries
La thématique des bandes fleuries a fait l’objet de 3 visites techniques, organisées dans 05, le 83 et le 84, avec les interventions de Jérôme LAMBION (Grab).
Fiche technique / Article
3) Autoproduction de semences
L’autoproduction de semences a été présentée lors de 4 visites techniques, organisées dans le 05, 06, 83 et 84, avec les interventions de Chloé GASPARI (GRAB) et de Maxime SCHMITT (MSPM).
Fiche technique
4) Auto-construction de matériels
L’auto-construction de matériels a été le sujet de 2 démonstrations : une dans le 05, sur le véloryfort (intervention de l’Atelier Paysan) et une dans le 84, sur le triangle d’attelage (intervention de Farming Soul).
Les planches permanentes ont fait l’objet de 4 visites techniques, organisées dans le 06, le 13, le 83 et le 84, avec les interventions de Xavier DUBREUCQ et de Karim RIMAN.
Fiche technique / Article
6) Haies composites
Les haies composites ont été abordées lors d’une journée technique, organisée dans le 06, avec l’intervention de Daniele Ori (Agroof).
Fiche technique
7) Irrigation économe en eau
L’irrigation économe en eau a été présentée lors de 3 visites techniques, organisées dans le 06, le 83 et le 84, avec les interventions de Simon CORDIER (Ardepi)
Fiche technique / Article
8) Diagnostiquer la fertilité de son sol
La fertilité du sol et les méthodes de diagnostics ont fait l’objet de 2 démonstrations, organisées dans le 06 et le 83, avec les interventions de Sophie Dragon-Darmuzey.
Fiche technique
9) Petits matériels
Le petit outillage a été présenté lors de 2 démonstrations, organisées dans le 83 et le 84, avec les interventions de l’entreprise Terrateck.
10) Fermoscopies
Retrouvez l’ensemble des fermoscopies des fermes dans lesquelles les interventions techniques du projet étaient réalisées. Ces fiches technico-économiques ont été réalisées suite à des enquêtes menées auprès des producteurs et à des analyses comptables.
Sont détaillés : les résultats économiques, le parc matériel, les éléments techniques, le temps de travail, l’historique, la satisfaction des producteurs…
Ces fermoscopies visent, entre-autre, à fournir des éléments concrets et chiffrés pour alimenter la réflexion des porteurs de projets (conception et dimensionnement de leur ferme, par ex), mais aussi à apporter des regards croisés auprès d’agriculteurs déjà installés.
Fermoscopie06_Les ruchers de Sallagriffon_apiculteurs_éleveurs
Fermoscopie06_Yann_Vidal_maraîchage_diversifié
**Agribio 13
Fermoscopie13_Cabanon_san_peyre
Fermoscopie13_E.barriere
Fermoscopie13_jardindupapet
Fermoscopie13_scop_des_pieds_et_des_mains
**Agribiovar
Financeurs du projet :
Ce projet est financé par la mesure 1.2 du Programme de Développement Rural de la Région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur, à hauteur de 70 076,98 euros d’aides publiques :
Période de réalisation 14mars 2019 au 14 avril 2022
Description du projet
Le territoire du sisteronais-buech est un territoire qui prend la suite du territoire gapençais mais avec des orientations différentes. Sur le gapençais, nous avons travaillé autour du marketing territorial en rapport avec la création d’une gamme de produits transformés à partir de fruits bio et d’un atelier de transformation. Dans le projet actuel, les suites que nous voulons donner s’orientent pour soutenir la coopérative qui un groupement d’entrepreneurs vers la stratégie de commercialisation et de communication de leur coopérative.
Action 1 : Améliorer sa stratégie de communication pour une meilleure
commercialisation
– réaliser des portraits de photos des arboriculteurs de la coopérative du territoire
sisteronais-buech.
– réaliser des interviews et témoignages des quelques arboriculteurs.
– élaborer un document de présentation de la coopérative et des acteurs à destination
des commerciaux.
– animer un groupe de travail d’arboriculteurs autour de leurs stratégies de
commercialisation
– animer un groupe de travail d’arboriculteurs autour de la communication sur leur métier
pour accompagner leur (futur) commercial dans les démarches de négociations de prix
d’achats.
– se faire connaître (page facebook ou site internet, article dans la presse, rencontres
avec les médias), du grand public et des ses confrères arboriculteurs afin d’augmenter le
nombre d’adhérents à la coop.
Action 2 : Comprendre et s’adapter à de nouveaux débouchés dans des circuits de
commercialisation diversifiés
– développer une approche globale de la commercialisation avec l’aide d’un consultant
extérieur
– peaufiner un argumentaire de vente
– rédiger une fiche de poste pour un nouveau commercial, choisir et accompagner un
nouveau commercial
– rédiger une stratégie de commercialisation
– diagnostic des besoins d’adaptation de fonctionnement : taille des chambres froides,
personnel, tonnage.
Action 3 : Pérenniser les débouchés actuels, en chercher/créer de nouveaux
– transfert d’expérience Commerce équitable Nord Nord - labellisation
– accompagner la contractualisation pour des prix « justes » (rencontre et échanges avec
de grandes marques)
– rencontrer des acteurs historiques des filières biologiques (magasins spécialisés,
transformateurs)
– rencontrer des nouveaux acteurs (des plateformes 100 % bio de la région)
Compte rendu de la matinée d’échanges sur le raisin de table biologique le 2 décembre 2022 à Saint Saturnin les Apt
Le 2 décembre 2022, Bio de PACA, Fédération régionale de l’agriculture biologique, organisait, en partenariat avec la Chambre d’agriculture de Vaucluse et le référent technique régional en arboriculture biologique, Gilles Libourel du GRAB, une matinée d’échanges sur le raisin de table biologique. Une vingtaine de producteurs de raisin de table se sont ainsi rassemblés chez Patrick, Marina et leur fils Romain Augier à Saint Saturnin les Apt.
