Objectif :
Reconnaitre la nature d’une variété. Identifier les variétés adaptées et en adéquations avec ses attentes. Produire des semences pour une ou deux espèces spécifiques. Créer un programme de base de sélection et création variétale pour des variétés adaptée

Contenu :
Matinée
- Les différences entre les espèces potagères : pollinisation croisées, auto-pollinistation, annuelles, pluri-annuelles
- Définition de l’hétérosis et dépression de consanguinité
- Principe de la sélection, définition d’un hybride F1, une population, un croisement, un OGM et CMS.
- La réglementation, variété du domaine public, le catalogue, les critères DHS.
- Réflexion sur le métier des sélectionneurs et des semenciers.

Après-midi
- Bases de la génétique
- Méthodes et critères de sélection, adaptation (notion d’épigénétique)
- Méthode de création variétale, réussir un croisement (exemple pour les solanacées et cucurbitacées), planifier un mini-programme de sélection.
- Méthode de récupération et tri de semences, et test de germination.
- Les limites et risques de l’autoproduction de semences (temps de travail, maladies)